旬もの（ヨダレ）

 

コシアブラって食べたことある？

たらの芽は山菜の王様を呼ばれる位もちっとした食感とコクがあって美味

で　コシアブラは山菜の女王と呼ばれていて

たらの芽よりも更に美味らしい・・・

 

てんぷらにして食すと

苦味が油で丸めこまれコクとなり更に美味に！

　

ああああああー

ちょっと山行って来る・・・

 

 

カテゴリー： 日々
2011.05.09